3月13日

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クルトンは,角切りの食パンを耐熱皿にまんべんなく載せ,1分オーブン→かきまぜる を3セットののち,バターとオリーブオイルを合わせた調味料を塗り,また1分オーブン→かきまぜる を3セット。少し味は薄かった(調味料の量が足りなかった)が,スープに入れるには問題なかった。むしろ思った以上に上手にできた。。

ほかは,市販のポタージュスープ,豚肉のオイスター炒め。オイスターの量が適当だった。あと、ピーマンを炒めすぎてしなしなになった。あとの方に入れるべき。

3月14日

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生姜焼き,なんか適当だったのに上手にできた。

  • 醤油 大さじ3
  • ショウガ 小指の先ぐらい よく掏る
  • 調味酒 or みりん 大さじ1/2

以上のモノに肉を漬け込んだ記憶がある。

あと,焼きそばは明日の昼用なので,今日の夕飯にこんな大量に食べる訳ではない。

ほかは豆腐とわかめのみそ汁,マッシュポテト。みそ汁は楽で素晴らしい。

* * *

こうしてみると,楽だからって炒め物が多い。。